Es gibt in Mexiko ein Wort, für das es im Deutschen keine wirkliche Übersetzung gibt: Sobremesa. Gemeint ist die Zeit nach dem Essen – wenn niemand aufsteht, Gespräche weitergehen und aus einem Abendessen plötzlich mehrere Stunden werden.

​

Wir lieben diesen Gedanken. Vielleicht, weil die besten Abende selten nach Plan verlaufen. Sie entstehen aus guter Gesellschaft, einem weiteren Drink, den richtigen Menschen am Tisch und einem Soundtrack, der den Abend begleitet. Die ersten Latin-House-Beats mischen sich unter die Gespräche, die Atmosphäre wird lebendiger und plötzlich spielt Zeit keine große Rolle mehr.